Nyhende:
Sundepølsa, årets produkt!
16 Sep 2008
Rosendal Gardsmat si Sundepølse vart under Bergen Matfestival i helga kåra til årets produkt. – Veldig overraskande, men veldig kjekt, kommenter Åshild Mehl.
Bergen Matfestival vart arrangert på Bryggen frå fredag til søndag. Festivalen er landets største møteplass for småskala matprodusentar som foredlar eigne råvarer, og som nyttar høvet til å selja varene frå eigen stand. Festivalsjef er Gunnar Nagell Dahl, mellom anna kjent for sitt samarbeid med Rosendal Fjellstreif.
Eit av høgdepunkta under arrangementet var konkurransen «Smaken av Norge». Prosjektet «Det norske måltid» arrangerer konkurransar i alle fylka i landet, og målsetnaden er å finna og synleggjera dei beste norske råvarene og produkta. Det er eigne klassar for beste råvare frå sjø/vatn, beste råvare frå land og beste matprodukt/bearbeida produkt. Det vart altså kvinnhersk siger i den midtarste kategorien.
Bergen Matfestival vart arrangert på Bryggen frå fredag til søndag. Festivalen er landets største møteplass for småskala matprodusentar som foredlar eigne råvarer, og som nyttar høvet til å selja varene frå eigen stand. Festivalsjef er Gunnar Nagell Dahl, mellom anna kjent for sitt samarbeid med Rosendal Fjellstreif.
Eit av høgdepunkta under arrangementet var konkurransen «Smaken av Norge». Prosjektet «Det norske måltid» arrangerer konkurransar i alle fylka i landet, og målsetnaden er å finna og synleggjera dei beste norske råvarene og produkta. Det er eigne klassar for beste råvare frå sjø/vatn, beste råvare frå land og beste matprodukt/bearbeida produkt. Det vart altså kvinnhersk siger i den midtarste kategorien.
Det norske måltid - resultata frå Hordaland
15 Sep 2008
Den beste maten i Hordaland blei kåra på matfestivalen "Bønder i byd'n". Østers, lynghonning og kjøtpølse gjekk heilt til topps.
Kortreist smørbrød frå Sunnhordland!
05 Jun 2007
Beate Hannisdal tek utgangspunkt i den tradisjonsrike Sundepølsa som i dag blir produsert i Rosendal, og ramsløk-ost som blir produsert på Tysnes.